{"id":6,"date":"2008-01-01T20:34:56","date_gmt":"2008-01-01T18:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.depo.pl\/wordpress\/?page_id=6"},"modified":"2010-03-10T13:55:49","modified_gmt":"2010-03-10T12:55:49","slug":"dla-smakoszy-ii","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.depo.pl\/?page_id=6","title":{"rendered":"Dla smakoszy II"},"content":{"rendered":"

K O C I O \u0141 E K \u00a0“J U N I O R A”<\/strong><\/p>\n

Kocio\u0142ek jest rodzajem naczynia, w kt\u00f3rym w warunkach polowych – na polowaniu, na dzia\u0142ce zamiast grilla – mo\u017cna przygotowywa\u0107 potrawy typu “jednogarnkowego” (Eintopf).<\/strong><\/p>\n

Wszystkie potrawy przygotowane w kocio\u0142ku s\u0105 bardzo aromatyczne, tre\u015bciwe i syc\u0105ce, smakuj\u0105 doskonale gor\u0105ce. Podawane s\u0105 bezpo\u015brednio z kocio\u0142ka, z pieczywem lub ziemniakami z ogniska. \u017beby kocio\u0142ek s\u0142u\u017cy\u0142 d\u0142ugo, dobrze jest przed pierwszym u\u017cyciem przemy\u0107 go wod\u0105, wytrze\u0107 bardzo dok\u0142adnie do sucha, nasmarowa\u0107 dok\u0142adnie oliw\u0105 z oliwek wymieszan\u0105 z \u0142y\u017ck\u0105 koniaku. Po ka\u017cdorazowym u\u017cyciu wn\u0119trze kocio\u0142ka myjemy, wycieramy do sucha, smarujemy oliw\u0105. Kocio\u0142ek jest wykonany z \u017celiwa szarego, wi\u0119c nale\u017cy go chroni\u0107 przed wilgoci\u0105, susz\u0105c i smaruj\u0105c starannie wn\u0119trze oliw\u0105. Wilgo\u0107 mo\u017ce spowodowa\u0107 zardzewienie kocio\u0142ka. Kocio\u0142ek \u017celiwny, je\u015bli uda nam si\u0119 kupi\u0107, mo\u017ce by\u0107 doskona\u0142ym prezentem dla my\u015bliwego lub zmotoryzowanego turysty.<\/p>\n

Przepisy na potrawy z kocio\u0142ka<\/strong>.<\/p>\n

Przepisy, podane ni\u017cej, mo\u017cna oczywi\u015bcie przygotowa\u0107 w warunkach domowych, wykorzystuj\u0105c do duszenia garnki lub \u017caroodporne naczynia. Nic nie jest jednak w stanie przebi\u0107 aromatu i smaku oraz uroku potrawy przyrz\u0105dzonej w kocio\u0142ku, na \u015bwie\u017cym powietrzu, nad ogniskiem, w naczyniu, w kt\u00f3rym sk\u0142adniki s\u0105 duszone pod mocnym zamkni\u0119ciem, co sprawia, \u017ce zapachy i smaki s\u0105 bardzo intensywne. Przy okazji my sami, jako “mistrzowie ceremonii”, oka\u017cemy si\u0119 posiadaczami czarnego pasa kucharskiego, wprowadzaj\u0105c naszych go\u015bci i wsp\u00f3\u0142towarzyszy w tajemnice kucharzenia. Potrawy z kocio\u0142ka mo\u017cna z powodzeniem przygotowa\u0107 wcze\u015bniej, gdy\u017c smakuj\u0105 doskonale jako odgrzewane. Mo\u017cna je przygotowa\u0107 na przyj\u0119cie wi\u0119kszej ilo\u015bci os\u00f3b, podwajaj\u0105c lub potrajaj\u0105c ilo\u015b\u0107 produkt\u00f3w. Do potraw rekomendujemy u\u017cywanie oliwy z oliwek Extra Vergine lub oleju winogronowego, kt\u00f3ry ma neutralny smak (z wyj\u0105tkiem przepis\u00f3w, w jakich smalec, boczek lub s\u0142onina w\u0119dzona nadaj\u0105 specjalny smak potrawie). Im lepsza jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w u\u017cywanych do potraw, tym bardziej zadowoleni b\u0119d\u0105 nasi go\u015bcie i my sami, ciesz\u0105c si\u0119 ich uznaniem. \u015awie\u017ce przyprawy typu bazylia, sza\u0142wia, tymianek, majeranek, \u015bwie\u017ce grzyby, dobrej jako\u015bci mi\u0119so, w\u0119dliny s\u0105 kluczowe dla smaku potraw. Prosimy traktowa\u0107 podane przepisy jako punkt wyj\u015bcia do fantazji kucharskich. Ka\u017cde mi\u0119so, wymagaj\u0105ce duszenia lub nadaj\u0105ce si\u0119 do pieczenia – dziczyzna, jagni\u0119cina, kt\u00f3re potrzebuj\u0105 d\u0142ugiego przebywania w aromatach zio\u0142owych, sprawdzi si\u0119 doskonale w kocio\u0142ku.<\/p>\n

Tym przepisem oddaje cze\u015b\u0107 mojemu bratu, Lucjanowi<\/strong>, kt\u00f3ry zar\u00f3wno nauczy\u0142 mnie przyrz\u0105dzania tej potrawy, jak i podarowa\u0142 mi prawdziwy kocio\u0142ek \u017celiwny.<\/p>\n

Sk\u0142adniki:
\n– Kapusta;
\n– Marchew;
\n– Ziemniaki;
\n– Cebula;
\n– Papryka czerwona i zielona;
\n– Mi\u0119so wo\u0142owe pokrojone w kostk\u0119;
\n– Mi\u0119so ciel\u0119ce pokrojone w kostk\u0119;
\n– Boczek w plastrach;
\n– S\u00f3l;
\n– Pieprz;
\n– Majeranek;
\n– Szczypta chili.<\/p>\n

Kocio\u0142ek wy\u0142o\u017cy\u0107 li\u015b\u0107mi kapusty.
\nU\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 warzyw i mi\u0119sa, ziemniaki pokrojone w plasterki lub \u0107wiartki, posypa\u0107 przyprawami, przykry\u0107 li\u015bciem kapusty.
\nU\u0142o\u017cy\u0107 kolejna warstw\u0119 warzyw i mi\u0119sa, plasterki ziemniak\u00f3w, przyprawy, przykry\u0107 li\u015bciem, u\u0142o\u017cy\u0107 kolejna warstw\u0119 warzyw, mi\u0119sa, ziemniak\u00f3w, przykry\u0107 li\u015bciem kapusty.
\nDoda\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki bulionu, mo\u017ce by\u0107 grzybowy.
\nZamkn\u0105\u0107 kocio\u0142ek. Doprowadzi\u0107 do wrzenia, p\u00f3\u017aniej zmniejszy\u0107 ogie\u0144 i gotowa\u0107 ca 1 godzin\u0119.
\nOtworzy\u0107 ostro\u017cnie, delektowa\u0107 si\u0119 najpierw zapachem i aromatem, p\u00f3\u017aniej podawa\u0107.
\nSerwowa\u0107 gor\u0105ce do chleba \u017cytniego lub bia\u0142ego, z zimnym piwem lub czerwonym winem, zmro\u017con\u0105 w\u00f3dka.<\/p>\n

Jagnie po norwesku <\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

– mi\u0119so z jagni\u0119cia lub baranina,<\/p>\n

– kapusta,<\/p>\n

– pieprz czarny w ziarenkach, ca\u0142a paczka,<\/p>\n

– gor\u0105ca woda,<\/p>\n

– s\u00f3l.<\/p>\n

Pokroi\u0107 kapust\u0119 w \u0107wiartki, po\u0142o\u017cy\u0107 na dno kocio\u0142ka tak, by zakry\u0142o prawie ca\u0142e, potem k\u0142a\u015b\u0107 warstwami mi\u0119so, pieprz, s\u00f3l i znowu kapusta, mi\u0119so, pieprz, s\u00f3l, kapusta itd. Ostatnia warstwa to kapusta i s\u00f3l. Zamkn\u0105\u0107.<\/p>\n

Dusi\u0107 na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 3 godzin.<\/p>\n

Podawa\u0107 do gotowanych ziemniak\u00f3w w mundurkach.<\/p>\n

Obiera si\u0119 je bardzo prosto, nabijaj\u0105c na widelec i pos\u0142uguj\u0105c si\u0119 po prostu no\u017cem.<\/p>\n

Podajemy zimne piwo lub r\u00f3\u017cowe wino.<\/p>\n

Nalewka\u00a0wi\u015bniowa\/malinowa lub z czarnej porzeczki <\/strong><\/p>\n

Cech\u0105 charakterystyczn\u0105 wytwarzania nalewek jest umiej\u0119tno\u015b\u0107 wykazania si\u0119 cierpliwo\u015bci\u0105. Jako produkt gastronomiczny nadaj\u0105 si\u0119 dla leniwych, minimalny efekt pracy, maksymalny zachwyt wywo\u0142any na twarzach go\u015bci, oczarowanych naszymi umiej\u0119tno\u015bciami. Wytwarzanie tego produktu wymaga du\u017cej dozy samozaparcia, aby nie degustowa\u0107 produktu w zbyt szybkim tempie, gdy\u017c mo\u017ce to spowodowa\u0107 szybkie zu\u017cycie zapasu a do nast\u0119pnego owocobrania zostanie jeszcze kilka miesi\u0119cy.<\/p>\n

Du\u017cy, ca 3- 5 litrowy s\u0142\u00f3j zape\u0142niamy umytymi, przebranymi, zdrowymi i \u015bwie\u017cymi owocami. Nie mieszamy owoc\u00f3w, nalewki robimy zwykle z jednego gatunku. Mo\u017cemy oczywi\u015bcie zdecydowa\u0107 si\u0119 na zrobienie kilka nalewek. Wk\u0142ad pracy jest minimalny a efekt zawsze wzbudza zachwyt. Najtrudniejsze jest czekanie.<\/p>\n

W przypadku wi\u015bni dobrze, je\u015bli uda nam si\u0119 wymiesza\u0107 wi\u015bnie hodowlane z dzikimi wi\u015bniami, tzw. psinkami. Wi\u015bni nie drylujemy!
\nZalewamy owoce mieszank\u0105 p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 spirytusu z w\u00f3dk\u0105.
\nMieszanka alkoholu musi zakry\u0107 ca\u0142kowicie owoce.
\nZostawiamy na 8 tygodni.
\nNaci\u0105g zlewamy do szczelnego naczynia i odstawiamy.
\nOwoce zostawiamy w s\u0142oiku i zasypujemy du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 cukru, zostawiamy na kolejne 6-8 tygodni.
\nCukier ma wyci\u0105gn\u0105\u0107 alkohol i da\u0107 sok.
\nPo 6-8 tygodniach zlewamy sok, wyciskamy w razie potrzeby przez sito lub gaz\u0119.
\nMieszamy z pierwszym naci\u0105giem, rozlewamy do butelek.
\nMo\u017cemy wreszcie spr\u00f3bowa\u0107 eliksiru.
\nZaznaczamy na butelce poziom nape\u0142nienia.
\n“Danin\u0119 anio\u0142\u00f3w” i ubytki degustacyjne, kiedy cz\u0119stujemy go\u015bci, uzupe\u0142niamy w\u00f3dka.
\nZasada g\u0142\u00f3wna: zdegustowali\u015bmy 50 ml, dolewamy 50 ml w\u00f3dki. W ten spos\u00f3b nasz produkt staje si\u0119 szlachetniejszy i nabiera mocy. Poza tym ma te cudown\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107, ze nigdy go nie ubywa \ud83d\ude42
\nOwoce z nalewki mo\u017cemy zu\u017cy\u0107 do deser\u00f3w lub nawet podjada\u0107.
\nS\u0105 bardzo zdradliwe, szczeg\u00f3lnie wi\u015bnie, mo\u017cna si\u0119 nimi nie\u017ale ” ubzdryngoli\u0107”.<\/p>\n

Nalewka prowansalska \u00a0Bereniki<\/strong><\/p>\n

Nalewka prowansalska \u2013 do zrobienia tej nalewki nam\u00f3wi\u0142a mnie moja c\u00f3rka, Berenika<\/strong>, kt\u00f3ra gdzie\u015b wyszpera\u0142a przepis. Nie wiem, dlaczego nazywa si\u0119 ta nalewka : \u00a0prowansalska, gdy\u017c Prowansja to mi si\u0119 raczej z lawend\u0105 i verben\u0105 kojarzy. Pomara\u0144cze i kawa \u00a0bardziej mi do orientu pasuj\u0105.Wiec nie zdradzaj\u0105c nikomu, \u017ce sporz\u0105dzenie nalewki jest proste, zachwycimy go\u015bci, podaj\u0105c do herbaty i ciasta, nalewk\u0119 zrobiona w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n

Do du\u017cego s\u0142oja (1-1,5 litra pojemno\u015bci) wk\u0142adamy pomara\u0144cze naszpikowane uprzednio 40-50 ziarenkami kawy.<\/p>\n

Dodajemy ca 8 \u0142y\u017cek sto\u0142owych cukru pudru.<\/p>\n

Mo\u017cemy doda\u0107 sk\u00f3rk\u0119 z cytryny, mandarynk\u0119.<\/p>\n

Zalewamy pomara\u0144cze w\u00f3dka i zbroimy si\u0119 w cierpliwo\u015b\u0107.
\nDwa miesi\u0105ce czekamy, od czasu do czasu potrz\u0105saj\u0105c s\u0142oikiem.
\nFiltrujemy przez gaz\u0119, rozlewamy do ma\u0142ych butelek. Ubytki degustacyjne uzupe\u0142niamy w\u00f3dk\u0105.
\nPami\u0119tajmy, \u017ceby wyszorowa\u0107 dok\u0142adnie zar\u00f3wno pomara\u0144cze, jak i cytryn\u0119 oraz mandarynk\u0119.
\nTrzeba usun\u0105\u0107 ochronna warstw\u0119 chemikali\u00f3w, jakimi zwykle zabezpieczane s\u0105 owoce cytrusowe.<\/p>\n

Delicja pierniczkowa Natali<\/strong>i<\/p>\n

75 g mas\u0142a;<\/p>\n

180 g pierniczk\u00f3w szwedzkich;<\/p>\n

400 serka Philadelphia lub Creme bonjour naturelle;<\/p>\n

1 dl cukru;<\/p>\n

3 ca\u0142e jajka;<\/p>\n

0,5 g szafranu;<\/p>\n

\u0142y\u017cka soku cytrynowego;
\ntroch\u0119 startej sk\u00f3rki cytryny.<\/p>\n

Pierniczki zmia\u017cd\u017cy\u0107, zmiesza\u0107 ze stopionym mas\u0142em, wy\u0142o\u017cy\u0107 dno foremki do paja (mocno przycisn\u0105\u0107) i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na ca 30 minut.
\nUbi\u0107 serek, jajka, cukier, szafran, sok z cytryny i sk\u00f3rki. Wla\u0107 do foremki i w\u0142o\u017cy\u0107 do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na oko\u0142o 35 minut (troch\u0119 na wyczucie).
\nPiekarnik powinien by\u0107 “mokry”, tzn. na dnie powinno si\u0119 umie\u015bci\u0107 foremk\u0119 z wod\u0105. Wtedy sernik nie b\u0119dzie suchy. Ja robi\u0119 tez podw\u00f3jna mas\u0119.<\/p>\n

Dla tych, kt\u00f3rzy wol\u0105 jeszcze s\u0142odsze desery, mo\u017cna na gotowe ciasto zrobi\u0107 krem:<\/p>\n

100 g serka Philadelphia;
\n75 g mas\u0142a (temperatury pokojowej);
\n1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa cukru waniliowego;
\n1,5 dl cukru pudru;
\nUbi\u0107 razem.
\nAlternatywa:
\nZamiast pierniczk\u00f3w u\u017cy\u0107 ciasteczka digestive. Zamiast szafranu cukier waniliowy.<\/p>\n

Przepisy z Kaszub<\/strong>:<\/p>\n

Zupa ” dziadowsk<\/strong>a”<\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

1 kg ziemniak\u00f3w;<\/p>\n

1 l ma\u015blanki;<\/p>\n

\u0142y\u017cka mas\u0142a;<\/p>\n

\u0142y\u017cka m\u0105ki \u017cytniej;<\/p>\n

10 dkg boczku;<\/p>\n

cebula;<\/p>\n

listek laurowy;<\/p>\n

s\u00f3l.<\/p>\n

Wykonanie: ziemniaki pokroi\u0107 w kostk\u0119 i ugotowa\u0107 je w litrze wody, doda\u0107 przyprawy. Ma\u015blank\u0119 zmiesza\u0107 z \u0142y\u017ck\u0105 m\u0105ki doda\u0107 do wywaru, na patelni usma\u017cy\u0107 na \u0142y\u017cce mas\u0142a boczek i cebulk\u0119, r\u00f3wnie\u017c doda\u0107 do zupy, Doprawi\u0107 do smaku, posypa\u0107 zielenin\u0105.<\/p>\n

Pulczi ze \u015bledzia – \u015bled\u017a z ziemniakami<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

1 kg \u015bledzi solonych;<\/p>\n

2 cebule;<\/p>\n

szklanka \u015bmietany;<\/p>\n

cukier;<\/p>\n

pieprz;<\/p>\n

du\u017ce ziemniaki (ilo\u015b\u0107 zale\u017cna od os\u00f3b);<\/p>\n

sok z cytryny.<\/p>\n

Wykonanie: ziemniaki wyszorowa\u0107 ugotowa\u0107 w \u0142upinach. \u015aledzie wymoczy\u0107 oczy\u015bci\u0107 pokroi\u0107 w dzwonki, skropi\u0107 sokiem z cytryny, doda\u0107 pokrojon\u0105 drobno cebulk\u0119, zala\u0107 \u015bmietan\u0105, doprawi\u0107 do smaku sol\u0105, pieprzem. Ugotowane ziemniaki przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 ka\u017cdy, pola\u0107 sosem i ob\u0142o\u017cy\u0107 \u015bledzikami, posypa\u0107 zielon\u0105 cebulk\u0105 dymk\u0105.<\/p>\n

Miodny kuch<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

50 dkg m\u0105ki;<\/p>\n

30 dkg marchwi utartej;<\/p>\n

4 jaja;<\/p>\n

p\u00f3\u0142 kostki margaryny;<\/p>\n

15 dkg cukru;<\/p>\n

4 \u0142y\u017cki miodu;<\/p>\n

przyprawa do piernika lub samemu zrobi\u0107 z cynamonu, imbiru, ga\u0142ki muszkato\u0142owej, ziela ang.;<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia;<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka sody;<\/p>\n

orzechy w\u0142oskie posiekane do posypania;<\/p>\n

marmolada z dyni do posmarowania.<\/p>\n

Wykonanie: margaryn\u0119 i cukier utrze\u0107 na krem dodaj\u0105c po jednym \u017c\u00f3\u0142tku. Wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, marchew, przyprawy proszek do pieczenia i sod\u0119, zrobi\u0107 z \u0142y\u017cki cukru i \u0142y\u017cki wody karmel i te\u017c doda\u0107 do ciasta a na ko\u0144cu ubit\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek. Blach\u0119 wysmarowa\u0107 t\u0142uszczem i wysypa\u0107 bu\u0142k\u0105 tart\u0105 na\u0142o\u017cy\u0107 ciasto posypa\u0107 orzechami. Piec w \u015brednio nagrzanym piecu. Ciep\u0142e jeszcze ciasto smarowa\u0107 marmolad\u0105.<\/p>\n

Ten przepis pochodzi z rejonu\u00a0Morza Srodziemnego<\/strong><\/p>\n

Kalmary z ryzem<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/p>\n

50-100 dag mrozonych pierscieni z kalmarow<\/p>\n

(przy dozie szczescia mozna trafic na swieze paski z kalmarow)<\/p>\n

3 cebule<\/p>\n

8 pomidorow<\/p>\n

peczek posiekanej natki pietruszki<\/p>\n

4 \u0142y\u017cki bialego wytrawnego wina<\/p>\n

olej<\/p>\n

25 dag ryzu (2 torebki)<\/p>\n

4 lyzki startego parmezanu<\/p>\n

4 lyzki posiekanego koperku<\/p>\n

sol, pieprz<\/p>\n

Sposob przyrzadzania<\/p>\n

Pierscienie z kalmar\u00f3w wrzucic do wrzacej osolonej wody i gotowac ok. 5 min, po czym wyjac. Sparzone pomidory obrac ze skorki. Drobno pokrojona cebule podsmazyc na oleju, dodac pokrojone pomidory, a po paru minutach – kalmary. Przyprawi\u0107 sola i pieprzem. Dolac wino i dusic dotad, az kalmary beda miekkie. Podawac z ugotowanym na sypko ryzem, posypane startym serem, posiekanym koperkiem i natka pietruszki.<\/p>\n

Z Polnocy Szwecji, z Lapponi<\/strong><\/p>\n

Oryginalne , przyrzadzane przez Samow,<\/p>\n

Maslo jalowcowe<\/p>\n

Jesli ktos ma szczescie i uda sie szczesciarzowi kupic wedzonego renifera , lopatke lub stek , to przezycie kulinarne – chrupki chleb posmarowany maslem jalowcowym i z cieniutkimi plasterkami wedzonego lub – jeszcze wiekszy rarytas – suszonego renifera, nie ma sobie rownych. 250 g masla wymieszac z pokruszonymi w mozdzierzu 5-6 ziarenkami jalowca, 2 lyzkami oleju rzepakowego, 1 zmiazdzonym zabkiem czosnku.<\/p>\n

Rowniez z kuchni Samow pochodzi przepis na<\/p>\n

Zupe z mlodych igiel swierkowych<\/strong><\/p>\n

6 dl mlodych, zielonych, swiezych, zbieranych w maju- czerwcu igiel swierkowych) 12 dl wody 1 kostka bulionu warzywnego sol do smaku troche startej galki muszkatolowej do smaku maczka kukurydziana do zageszczenia Gotowac igielki ca 30 minut.Przecedzic wywar, 2 dl igiel posiekac bardzo drobno, dodac ponownie do wywaru.Dodac kostke bulionu warzywnego, sol, starta galke muszkatolowa, zagescic maczka kukurydziana. Dodac 3 dl smietany kremowki. Serwowac z chlebem chrupkim posmarowanym maslem jalowcowym. Jesli ktos ma ochote, moze dodac pulpeciki rybne, sporzadzone najlepiej z ryb wedzonych: 200 g wedzonej ryby starannie wymieszac z dwoma ugotowanymi ziemniakmi,drobno posiekana polowka cebulki, sola i pieprzem. Na koncu do masy dodac jajko i 1\/2 dl kwasnej smietany. \u00a0Z farszu formowac male kulki, smazyc je na masle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K O C I O \u0141 E K \u00a0“J U N I O R A” Kocio\u0142ek jest rodzajem naczynia, w kt\u00f3rym w warunkach polowych – na polowaniu, na dzia\u0142ce zamiast grilla – mo\u017cna przygotowywa\u0107 potrawy typu “jednogarnkowego” (Eintopf). Wszystkie potrawy przygotowane w kocio\u0142ku s\u0105 bardzo aromatyczne, tre\u015bciwe i syc\u0105ce, smakuj\u0105 doskonale gor\u0105ce. Podawane s\u0105 bezpo\u015brednio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":101,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-6","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":380,"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions\/380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.depo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}